Geburtstagstorte

Vor Kurzem gab es in unserer Familie einen runden Geburtstag und wir haben für das Geburtstagskind diese Torte bestellt:

Geburtstagstorte

Selbst backen wir meist nur Kuchen und keine Torten. Und hier haben wir ein neues Lädchen in Langen entdeckt, die Langener Confiserie „Torten Paradiso“.

Was die Füllung angeht, so wussten wir sofort, das muss eine Himbeerbuttercreme sein. Und da die Himbeerzeit schon begonnen hatte, waren frische Beeren in der Buttercreme verarbeitet.

Was aber das Aussehen und Dekoration betrifft, da waren wir etwas unschlüssig. Die Beispiel-Torten auf den Fotos waren alles nicht das, was wir wollten. Die Muster-Torten in den Deko-Katalogen waren zu abgespact. Also beschrieben wir dem Konditor, wie wir uns diese Torte vorstellen. Wie eine Blumenwiese soll sie sein, aber nicht zu überfüllt, ausgewogen und dezent. Und so ist sie geworden:

2015-08-05-Geburtstagstorte

Sie ist bei dem Geburtstagskind sehr gut angekommen und hat wunderbar geschmeckt!

Himbeertorte

Immer wenn wir zu Besuch kommen, macht meine Schwiegermutter liebevolle Leckereien…

Zu Ostern war die ganze Familie da und sie zauberte ein wunderbares Drei-Gänge-Menü zum Mittagessen. Eine Kräutersuppe mit Räucherlachs. Dann Lamm mit Salzkartoffeln und Wurzelgemüse. – Eine Extrawurst für mich waren die leckeren Champignons in Butter statt Wurzelgemüse. – Und zum Dessert gab es selbst gemachtes Minz-Eis mit Beerensauce. Wer sich an dieser Stelle fragt, wo die Fotos von diesem Essen bleiben, dem sei gesagt: das Essen war so lecker, dass niemand daran dachte, den Löffel aus der Hand zu legen.

Nach dem kleinen Ausflug in den Garten und zum See, wovon ich ja schon erzählt habe, gab es Kaffee. So lange er aber kochte und noch nicht alle am Tisch versammelt waren, habe ich schnell Fotos gemacht. Zum Kaffee reichte nämlich meine Schwiegermutter diese selbst gemachte Köstlichkeiten:

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Die Himbeertorte und der Kirschkuchen haben beide himmlisch geschmeckt.

Und noch eins: Das Lamm fürs Hauptgericht ist ein glückliches Lamm, um das sich meine Schwiegereltern seit seiner Geburt gekümmert haben. Auch die frischen Kräuter für die Suppe, das Wurzelgemüse und die tief gefrorenen Beeren fürs Dessert sind aus ihrem Garten.